شيخ احمد اهتمام (ملا احمد)
62
حكمت ها و اسرار علمى احكام بهداشتى اسلام (فارسى)
همان چهل دلو آب 20 / 5 گرم كه در بالا ذكر شد . در مورد مدفوع خشك كه كشيدن ده دلو را كافى دانسته مىتوانيم همان فرمول در ادرار را با آن مقايسه كنيم . چون در هر شبانه روز يك نفر مقدار دو گرم ازت در غائط او دفع مىشود و در هر شبانه روز دو مرتبه ، از او مدفوع خارج مىگردد ؛ لذا در هر مرتبه مدفوع خشك ، كمتر از يك گرم مىشود و فسادش كمتر از نمناكى آن است . اگر همان رابطه شيميايى ادرار را در اينجا بياوريم ، باز اكسيژن در ده دلو تقريباً مساوى مىشود با مقدار اكسيژنى كه لازم است تا ازت مدفوع در چاه را به صورت نيتريت در آوريم . « 1 » چنانچه به طور تقريب مقدار ازت در مدفوع خشك را 80 / 0 گرم فرض نمائيم و آن را در 71 / 1 طبق فرمول سابق ضرب كنيم ؛ 36 / 1 به دست مىآيد و مقدار اكسيژن ده دلو آب 30 / 1 گرم مىباشد بنابراين براى تبديل اين مقدار نيتروژن به نيتريت همين اندازه اكسيژن ما را كافى است . قبلًا گذشت كه منشاء فساد در مواد آلى عموماً و در ادرار خصوصاً ، همان ازت و اوره ادرار است . راجع به مقدار ازت در ادرار طفل از سه جهت از ادرار يك مرد كامل كمتر است . يكى از جهت وزن بدن كه در علوم عصرى ثابت شده ، اندازه ازت مردى كه شصت كيلو وزن دارد نسبت به طفلى كه شش كيلو وزن دارد ، ده برابر زياد است . « 2 » يكى از جهت نوع غذا است . براى مثال : ازت در نان گندم 26 / 10 ازت دارد و در گوشت گوسفند 8 / 16 ازت دارد و چون غالباً غير از شير ممكن است قدر كمى از غذاهاى ازت دار مثل نان و گوشت به بچه داده
--> ( 1 ) . ازت كه آن را نيتروژن نيز مىگويند با اكسيژن بدون عنصر ديگرى كه با آن ها باشد تركيبات مختلف دارند و آن به شرح زير است : 1 . يك اتم اكسيژن با يك اتم نيتروژن تركيب شده اكسيد ازت مىدهد 30 / ( NO ) 2 . چهار اتم نيتروژن با يك اتم اكسيژن تركيب شده هوا مىشود 72 / ( N 4 O ) 3 . دو اتم ازت با سه اتم اكسيژن تركيب شده نيتريت مىدهد 76 / ( 3 N 2 O ) ( 2 ) . مطهرات در اسلام ، ص 84 .